Menú Degustación "Fernandini"

Qué haremos

Un viaje por la Costa, Sierra y Selva del Perú narrado en diez pasos. Fermentos vivos, tubérculos ancestrales, texturas amazónicas y carnes curadas se entrelazan en una experiencia que celebra la biodiversidad y la memoria gustativa del país. Alta cocina con alma, donde cada plato revela el pulso de un territorio y el latido de una cultura.